Если вы любите знакомиться не только с достопримечательностями страны, но и с особенностями национальной кухни, обязательно попробуйте эти блюда португальской кухни.
Pastéis de Belém
С 1837 года рецепт лиссабонских “паштейш-де-Белен” сохранился в неизменном виде. Если вы сладкоежка, то вам определенно понравятся эти нежные пирожные с заварным кремом. Хотя, я уверена, что они понравятся даже тем, кто не очень любит сладкое. Паштейш-де-Белен нельзя не попробовать!
Feijoada
Бразилия прославила блюдо “фейжоада”, хотя исконный рецепт давным-давно придумали за горами Трас-ос-Монтес в Португалии.
Francesinha
Еще никто не остался голодным после сытного бутерброда “франсезинья” из Порто. Дело в том, что этот многослойный сэндвич неверноятно вкусный, а соус выше всяких похвал!
Ovos Moles
Говорят, что изначально “овос молес” из Авейру умели лечить больных – настоящее чудо кондитерского искусства!
Açorda Alentejana
Как вы думаете, можно ли приготовить изысканный суп из черствого хлеба, чеснока, яиц и кинзы? Если сомневаетесь, тогда вам непременно стоит попробовать “асорда алентежана”. Скромное происхождение с незабываемым вкусом!
Cataplana
Побывать в Алгарве и не съесть “катаплану” из рыбы и моллюсков – непростительно! Такое название произошло от посуды, в котором готовят это блюдо. В честь “катапланы” даже проводят летний фестиваль.
Cozido das Furnas
На Азорских островах “козиду-дас-фурнаш” готовят внутри вулкана. Не верите? Просто поищите глазами огромные клубы пара и следуйте за своим носом)
Caldo Verde
Суп “кальдо верде” настолько популярен в Португалии, что даже известная сеть фаст-фудов добавила его в меню.
