5 рецептов праздничного кофе

Как создавать праздничное настроение каждое утро? Вот 5 рецептов кофе, которые стоит попробовать приготовить этой зимой.

Карамельный макиато с попкорном

Количество: 4 порции (1 порция 250мл)
Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты

• 150гр карамельной помадки (например, «Коровка»)
• 800мл молока
• 4 экспрессо (1 экспрессо = 30мл)
• 20гр карамельного попкорна

Способ приготовления

1. Порубите карамельную помадку на крупные куски.
2. Подогрейте в отдельной емкости молоко до кипения.
3. Разложите помадку по стаканам, затем наполните их на 2/3 горячим молоком. Мешайте содержимое ложкой до полного растворения карамельной помадки. 
4. Добавьте ещё немного молока, взбив его до образования пены. Оставьте на 30 сек.
5. Медленно влейте экспрессо в каждый стакан и положите оставшуюся молочную пену сверху. На пену посыпать карамельный попкорн. Подавать немедленно.

Имбирный кофе

Количество: 4 порции (1 порция 250мл)
Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты

• 400 мл сливок (35%)
• 4 ч.л имбирных пряников
• 400 мл кофе

Способ приготовления

1. Взбить сливки с половиной имбирных пряников до получения густой массы. 
2. Разлейте кофе по чашкам, поверх каждой чашки поместите ложкой взбитые сливки. 
3. Присыпьте остальными пряниками. Подавать немедленно.

Шоколадно-зефирный кофе

Количество: 4 порции (1 порция 250мл)
Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты

• 30 г пастилы (или маршмэллоу)
• 6 ст. л. какао-порошка
• 800 мл кофе

Способ приготовления

1. Нарежьте пастилу на небольшие кусочки (в зависимости от размера пастилы)
2. Распределите какао по чашкам, оставив немного на обсыпку.
3. Влейте горячий кофе, размешайте ложкой. 
4. Посыпьте пастилой и оставшимся какао-порошком. Подавать немедленно.

Кофе по-восточному

Количество: 4 порции (1 порция 250мл)
Время приготовления: 5 мин

Ингредиенты

• 8 семян кардамона (в продаже в специализированных магазинах)
• 8 почек гвоздики 
• 400 мл кофе

Способ приготовления

1. Разложите кардамон и гвоздику по чашкам.
2. Залейте кипящим кофе и оставьте с минуту настояться.
3. Удалите специи ложкой. Подавать немедленно.

Орехово-ирисный латте

Количество: 4 порции (1 порция 250мл)
Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты

• 4 ст.л орехово-ирисного сиропа (например, Monin)
• 4 экспрессо (1 экспрессо = 30мл)
• 800мл молока

Способ приготовления

1. Подогрейте в отдельной емкости молоко до кипения.
2. Распределите по чашкам сироп, затем влейте экспрессо.
3. Наполните чашки на 2/3 горячим молоком, оставшееся молоко взбейте до образования пены.
4. Сверху на каждую кружку положите молочную пену. Подавать немедленно.