ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
Для теста:
250г сливочного масла
400г сахара
2 яйца
240 г сметаны
240г муки
1 ч.л ванили
1 ч.л разрхлителя
Щепотка соли
Для посыпки:
1 ч.л корицы
4 ч.л тростникового сахара
150г молотых орехов
Способ приготовления:
Смешать размягченное масло, сахар и яйца.Добавить сметану, ваниль, затем всыпать муку, соль и разрыхлитель. Всё перемешать до однорожной консистенции.
⠀
Смазать форму и выложить половину теста. Смешать все ингредиенты для присыпки и посыпать тесто половиной смеси.
⠀
Выложить в форму оставшееся тесто и высыпать остатки присыпки. Выпекать в духовке на 180° 1 час.
⠀
Дать остыть 15 мин, затем переложить на сервировочное блюдо.
⠀
👩🏼🍳Советы:
▫️Торт очень сладкий. Не сладкоежкам вполне можно уменьшить количество сахара в рецепте.
⠀
▫️Торт получается вкусным и без орехов (как вариация для аллергиков)
⠀
▫️Перед запеканием пирог можно посыпать кокосовой стружкой, в результате подрумяненная стружка добавит кокосовую нотку и украсит пирог при сервировке.
⠀
☕ А теперь вопрос, почему американцы называют этот пирог “coffee cake”, если в его составе нет кофе?🤔
